La protection de l’environnement est un enjeu majeur pour l’industrie des eaux minérales naturelles. Ainsi, depuis des années des politiques de protection ont été mises en œuvre afin de préserver les sources. Engagées dans une politique de développement durable, les minéraliers agissent au quotidien pour améliorer leur empreinte environnementale, que ce soit en termes de production, d’emballages et de transport.

 

Une gestion responsable de la ressource en eau

Gestion qualitative :

Les minéraliers sont engagés depuis de nombreuses années dans la protection des sites naturels dont sont issues les sources. Ces politiques de préservation sont mises en œuvre dès l’infiltration de l’eau dans le sol (zone d’impluvium qui peut couvrir plusieurs milliers d’hectares) en collaboration avec les acteurs locaux (agriculteurs, communes, habitants, entreprises…) au travers de cahiers des charges, de conseils techniques et d’un accompagnement permanent. Une agriculture exemplaire est développée : culture biologique, engrais naturels…

Les politiques de protection autour des impluviums ont comme conséquence de protéger la faune et la flore d’écosystèmes variés selon les sources (zones humides, prairies, forêts …), ce qui en a fait des sites riches en biodiversité. Des démarches volontaristes sont également menées par certaines entreprises afin de favoriser le développement de la biodiversité et sensibiliser les populations locales à cette richesse naturelle.

Gestion quantitative :

Conformément à la réglementation, la quantité d’eau embouteillée ne doit pas excéder ce que la nature renouvelle jour après jour de façon à garantir la pérennité des sources pour les générations futures

 

Réduction de l’empreinte carbone

Promotion de la collecte et de recyclage des bouteilles :

L’industrie des eaux minérales naturelles est à l’origine de la création d’Eco-Emballages et en est un des principaux contributeurs

Afin de faire progresser le taux de collecte et de recyclage des bouteilles en PET qui est actuellement d’une bouteille sur deux, les minéraliers se sont associés avec Eco-Emballages pour mener des actions de sensibilisation du consommateur au geste de tri avec l’apposition d’un pictogramme sur les étiquettes de leurs bouteilles

Réduction du poids des emballages :

La bouteille offre une garantie de qualité et de sécurité ainsi qu’un accès aisé au quotidien. Les bouteilles en PET (polyéthylène téréphtalate) sont 100% recyclables et l’allègement de leur poids est permanent. Ainsi, la bouteille d’1,5 litre PET a connu un allègement de 15 % entre 1997 et 2009 (source : Les emballages ménagers de dix marchés de grande consommation. 1997-2009.ADEME, CNE, Eco Emballages).

La réduction du poids de la bouteille permet de diminuer les émissions de gaz à effet de serre. La réduction du poids des emballages concerne également les films d’emballages dont l’épaisseur est réduite ou le poids du bouchon.

Intégration de PET recyclé et bouteilles en plastique bio-sourcé

L’industrie des eaux minérales naturelles a développé de nouvelles bouteilles qui, selon les marques, intègrent une partie de plastique recyclé dans les emballages ou de la matière plastique d’origine végétale. Issue de résidus de la transformation de canne à sucre, en remplacement du pétrole, la production de plastique végétal ne nécessite pas l’utilisation de terres cultivables supplémentaires, n’engendre pas de déforestation et n’entre pas en compétition avec les cultures alimentaires.

Développement des transports alternatifs au routier

L’industrie des eaux minérales naturelles a développé depuis plusieurs années le recours aux modes de transport alternatifs comme le transport par train, ferroutage ou fluvial afin de réduire la part du transport routier. Actuellement, l’eau minérale naturelle est acheminée par ces modes de transport alternatifs à hauteur de 55%.

Des efforts ont également été menés sur le transport routier avec le recours à des camions de plus en plus économes en énergie et qui transportent un nombre toujours plus important de bouteilles avec un taux de retour à vide très faible.

Economies d’énergie sur les sites d’embouteillage

Diverses stratégies ont été mises en place dans les usines afin de réduire la consommation énergétique liée au processus industriel d’embouteillage : récupération de la chaleur, éclairage basse consommation, meilleure isolation des bâtiments…

Participation à l’expérimentation sur l’affichage environnemental

La Chambre Syndicale des Eaux Minérales, dans le cadre de cette politique volontariste en faveur du développement durable, a tenu à participer à l’expérimentation nationale sur l’affichage environnemental initiée par le Ministère de l’Ecologie à la suite du Grenelle de l’Environnement et a développé un dispositif commun d’information environnementale.

L’objectif de cette démarche est de donner aux consommateurs une information simple, compréhensible et réelle sur les impacts environnementaux de la bouteille d’1,5 litre d’eau minérale naturelle (empreinte carbone, empreinte eau, biodiversité, ressources naturelles).

Cette expérimentation informe le consommateur sur les actions menées par le secteur pour réduire son empreinte écologique sur chacun des indicateurs.